Карась в яйце (Китайская кухня)

Ингредиенты

Карась 1 шт. (около 1 кг.) Яйцо 6 шт. Соль 5 гр. Водка 25 мл. Глютамат натрия 5 гр. Бульон по вкусу Лук 10 гр. Жир немного

Кухня Китайская кухня

Способ приготовления

Яйца взбить, смешать с бульоном, водкой, глютаматом, солью, нарезанным луком. Рыбу почистить, удалить жабры, плавники, вынуть внутренности. Положить рыбу в кипящую воду, отварить до полуготовности, откинуть. Затем опустить во взбитые яйца с бульоном, поставить на водяную баню и прогревать на слабом огне 15 мин. Сбрызнуть жиром.

Оставить отзыв

Паста "Шоколадно-банановая"

Хот-дог с маринованными огурцами и зеленым луком в лаваше

Совет еще

Чтобы майонезные салаты и винегрет приобрели особенно приятный вкус, перед подачей к столу можно положить в них ненадолго лимонную корочку.

Новые рецепты