Суп с фрикадельками из курицы (Китайская кухня)
Ингредиенты
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Куриную грудку пропустить через мясорубку, добавить белки, глютамат, соль и все перемешать. Из фарша сформовать шарики диаметром 2 см, опустить их в кипящую воду и варить на медленном огне до готовности. Ветчину и грибы нарезать кусочками величиной с горошину, залить кипятком и отварить. Положить в посуду готовые грибы, горошек и ветчину, куриные фрикадельки, добавить соль и глютамат и залить горячим бульоном.
Оставить отзыв
Совет еще
Вы можете сохранить вкус картошки при варке. Вареный картофель является прекрасным диетическим продуктом так как обладает высокими питательными свойствами и низкой калорийностью. Существует способ добиться лучшего вкуса вареного картофеля. Поместите очищеный картофель в соленую воду до уровня 2/3. Соль поможет избавиться от отличительного цвета картофеля, удалит токсичные вещества (соланин) и послужит приправой к блюду. Картофель сварен должным образом, когда он легко протыкается острой палочкой. После этого слейте воду, добавьте немного масла и продолжайте готовить в течение пяти минут.