Маринованная капустка под водочку

Ингредиенты

Для маринада

Вода 1 л. Подсолнечное масло 1 стак. уксус 9%-ый 1 стак. Сахарный песок 1 стак. Соль 2 ст. л.

Капуста 2 кг. Морковь 2 шт. Свекла 2 шт. Чеснок 1 гол.

Способ приготовления

Капусту нашинковать (как на засолку), свеклу и морковь (сырые) натереть на крупной терке. Уложить в кастрюлю слоями: капуста-морковь-свекла-чеснок (продавить через пресс), я стараюсь чтобы слои хотябы два раза повторились, и залить кипящим рассолом. Положить гнет, на следующий день готова. Перемещать слои, чтобы получилась однородная масса охладить и подавать к столу.

Оставить отзыв

Салат Восторг

Роллы с авокадо и лососем на закуску

Совет еще

Обыкновенные дрожжи - весьма эффективное средство для уничтожения муравьев. Из дрожжей готовят на воде густую пасту, к которой добавляют немного варенья или меда.

Новые рецепты