Блины пшенные (2)

Ингредиенты

Способ приготовления

Вылить в кастрюлю 2 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Затем всыпать всю муку и замесить тесто. Накрыв кастрюлю полотенцем, поставить тесто в теплое место на 1-1,5 ч. Пока тесто подходит, пшено перебрать, промыть и, залив его 4 стаканами молока, сварить кашу. Остудить кашу до комнатной температуры, добавить в нее яичные желтки, растертые с солью и сахаром, и хорошо перемешать. Соединить кашу с тестом и дать тесту подойти вторично. Затем добавить к тесту взбитые яичные белки, осторожно перемешать. Через 15-20 мин выпекать блины.

Оставить отзыв

Салат из тыквы (3)

Салат из тыквы (3)

Морковь, тушёная с зелёным горошком

Морковь, тушёная с зелёным горошком

Совет еще

Бульон станет вкуснее, если в тарелку добавить столовую ложку хереса.