Самбук из свежих абрикосов

Ингредиенты

Абрикосы 700 гр. Сахарный песок 1 стак. яичный белок 4-5 шт. Желатин 1 ст. л. Лимонная кислота   на кончике ножа Вода 3/4 стак.

Способ приготовления

Абрикосы промыть, освободить от косточек, сварить в небольшом количестве воды и протереть.

В абрикосовое пюре положить сахар и ввести сырые яичные белки, массу взбить.

В абрикосовом отваре растворить набухший желатин и лимонную кислоту. После чего отвар тонкой струей влить в абрикосовое пюре, непрерывно помешивая. Смесь разлить в порционную посуду и охладить.

Комментарии
Оставить комментарий
Куриные окорочка в соусе
Куриные окорочка в соусе
Блины с сосисками (Сковородка)
Блины с сосисками

Совет еще

Корни петрушки при обработке вымыть жесткой щеткой, но кожицу не снимать, в крайнем случае, слегка поскоблить.

Новые рецепты

Перцы, тушенные в томатно-сметанном соусе  (Духовка) Дорадо по-средиземноморски  (Духовка) Салат Нежность  Баклажаны по-грузински с сулугуни  (Аэрогриль) Грибы, фаршированные яйцами с сыром Шампиньоны, Яйцо, Репчатый лук, Растительное масло, Майонез, сыр твердый, Чеснок, Соль, перец Грибы, фаршированные индюшачьим мясом  (Духовка) Грибы, фаршированные сыром и овощами Грибы, Репчатый лук, Сметана, сыр твердый, Растительное масло, Помидоры, Болгарский перец, Зелень укропа, Соль, перец (Духовка) Грибы, фаршированные зеленью и луком  (Духовка) Грибы, фаршированные бужениной и сыром  (Духовка) Грибы, фаршированные сыром и луком  (Духовка)