Масло с сельдью
Способ приготовления
Филе сельди, вымоченное в молоке или холодном крепком чае, изрубить и соединить с мелко нарубленным пассированным луком, потом протереть через сито.
После этого туда добавить натертое на мелкой терке очищенное яблоко.
Полученную массу соединить с размягченным сливочным маслом, придать форму брусочка и охладить.
Масло с сельдью используется для приготовления бутербродов, закусок и холодных блюд.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Запекая в духовке рыбу целиком, подложите под нее на сковороду полоски пергаментной бумаги, сложенной в несколько слоев. Они помогут, не повредив рыбу, снять ее потом со сковороды на блюдо.