Масло с сельдью

Ингредиенты

Масло сливочное 400 г, сельдь 250 г, лук репчатый 1 головка, кислые яблоки 1/2 шт.

Способ приготовления

Филе сельди, вымоченное в молоке или холодном крепком чае, изрубить и соединить с мелко нарубленным пассированным луком, потом протереть через сито.

После этого туда добавить натертое на мелкой терке очищенное яблоко.

Полученную массу соединить с размягченным сливочным маслом, придать форму брусочка и охладить.

Масло с сельдью используется для приготовления бутербродов, закусок и холодных блюд.

Оставить отзыв