Голуби с грибами

Ингредиенты

Голубь 10 шт. Сливочное масло 150 гр. Репчатый лук 2 шт. Коньяк 50 мл. Лимонный сок 1 ч. л. Грибы 300 гр. Зелень петрушки   по вкусу Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Обработанных и вымытых голубей разрезать на 4 части и обжарить в кастрюле с маслом и мелко нарезанным луком, периодически помешивая. Затем влить коньяк и лимонный сок, добавить мелко нарезанные грибы, соль, перец и довести до готовности.

Подавать с мелко нарезанной зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат из яиц (2)
Салат из яиц (2)
Ананас фаршированный креветками
Ананас фаршированный креветками

Совет еще

Излишнюю горечь репчатого лука можно удалить, нарезав его лапшой и залив на время холодной водой.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью