Голуби с грибами

Ингредиенты

Голубь 10 шт. Сливочное масло 150 гр. Репчатый лук 2 шт. Коньяк 50 мл. Лимонный сок 1 ч. л. Грибы 300 гр. Зелень петрушки   по вкусу Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Обработанных и вымытых голубей разрезать на 4 части и обжарить в кастрюле с маслом и мелко нарезанным луком, периодически помешивая. Затем влить коньяк и лимонный сок, добавить мелко нарезанные грибы, соль, перец и довести до готовности.

Подавать с мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Бутерброд "кикимора"
Бутерброд "кикимора"
Сырники (2)
Сырники (2)

Совет еще

Если картофель нужно побыстрее сварить, в воду кладут ложку маргарина.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой