Шампиньоны тушенные

Ингредиенты

Шампиньоны свежие 1 кг. Репчатый лук 2 шт. Сливочное масло 1 ст. л. Сметана 1 стак. Яичные желтки 2 шт. Соль по вкусу перец по вкусу Зелень по вкусу

Способ приготовления

Грибы почистить, обдать кипятком, нарезать брусочками и положить в кастрюлю. Нарезанный полукольцами лук поджарить на масле, соединить с шампиньонами, добавить несколько столовых ложек воды, посолить, посыпать черным перцем, тушить до готовности. Перед окончанием тушения шампиньоны заправить сметаной, размешанной с сырыми яичными желтками и мелко нарезанной зеленью укропа.

Оставить отзыв

Салат "Нежность" с яичными блинчиками

СУП-ПЮРЕ "КАБАЧКОВЫЙ"

Совет еще

После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.

Новые рецепты