Шампиньоны тушенные

Ингредиенты

Шампиньоны свежие 1 кг. Репчатый лук 2 шт. Сливочное масло 1 ст. л. Сметана 1 стак. Яичные желтки 2 шт. Соль   по вкусу перец   по вкусу Зелень   по вкусу

Способ приготовления

Грибы почистить, обдать кипятком, нарезать брусочками и положить в кастрюлю. Нарезанный полукольцами лук поджарить на масле, соединить с шампиньонами, добавить несколько столовых ложек воды, посолить, посыпать черным перцем, тушить до готовности. Перед окончанием тушения шампиньоны заправить сметаной, размешанной с сырыми яичными желтками и мелко нарезанной зеленью укропа.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Шаурма (2)
Шаурма (2)
Салат с помидорами и адыгейским сыром
Салат с помидорами и адыгейским сыром

Совет еще

Закладывать лавровый лист в горячие блюда рекомендуется за 20-25 минут до готовности, и вынуть из блюда, когда оно готово. Хранят лавровый лист в закрытой упаковке в сухом месте.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью