Огурцы фаршированные (2)

Ингредиенты

Огурец 4 шт. Мясо вареное 300 гр. Яйцо 2 шт. Помидоры 2 шт. Сметана или майонез 100 гр. Зелень по вкусу салат 1 пуч. Соль по вкусу Сахар 1 ч. л.

Способ приготовления

Свежие огурцы вымыть, разрезать вдоль, вырезать сердцевину. Огуречные сердцевины, салат и зелень нашинковать, добавить к ним мелко нарезанные помидоры, рубленные крутые яйца, а также вареное холодное мясо, нарезанное мелкими кубиками. Подготовленный фарш заправить сметаной или майонезом, солью, сахаром, хорошо перемешать и заполнить им огурцы. Огурцы посыпать рубленой зеленью и украсить листьями салата или веточками петрушки. В фарш вместо мяса можно положить крабов, вареные рыбу, телятину, язык, птицу.

Оставить отзыв

Овощное ассорти с соусом из авокадо

Приготовление языка (Татарская кухня)

Совет еще

Репчатый лук делят на острый, полуострый и сладкий, причем интересно отметить, что в сладком луке содержится меньше сахара, чем в остром, острые сорта богаче и эфирными маслами. Острый лук принято добавлять в жареном виде в мясные и рыбные первые и вторые блюда. Для салатов обычно используют более сочные сладкие сорта.

Новые рецепты