Баклажаны фаршированные в соусе со сливками

Ингредиенты

Баклажаны 200 гр. Сливочное масло 10 гр. Соус 50 гр. Сыр 10 гр. Яйцо 1 шт. Сливки 50 гр. Сухари молотые 5 гр. перец Мускатный орех

Способ приготовления

Подготовить баклажаны, как описано в рецепте "Баклажаны фаршированные". Положить в фарш вместо шампиньонов молочный соус, сырое яйцо, тертый сыр, перец, мускатный орех и довести до вкуса (не добавляя чеснока). Фаршированные баклажаны положить на металлическое блюдо, посыпать тертым сыром и запекать в горячем жарочном шкафу в течение 7—8 минут.

Подать, залив горячими густыми подсоленными сливками.

Оставить отзыв

Ган-фан (Восточная кухня)

Салат из морской капусты

Совет еще

Если пряная трава высушена по всем правилам и хранится в герметически закрытой, предварительно хорошо просушенной стеклянной посуде, то уже после трех недель хранения у нее развивается сильный аромат, она, что называется, настаивается. Поэтому доставать траву из банки следует быстро, а крышку закрывать плотно, иначе весь аромат весьма скоро пропадет. При аккуратном хранении она способна сохранять свои свойства несколько лет.

Новые рецепты