Баклажаны фаршированные в соусе со сливками

Ингредиенты

Баклажаны 200 гр. Сливочное масло 10 гр. Соус 50 гр. Сыр 10 гр. Яйцо 1 шт. Сливки 50 гр. Сухари молотые 5 гр. перец Мускатный орех

Способ приготовления

Подготовить баклажаны, как описано в рецепте "Баклажаны фаршированные". Положить в фарш вместо шампиньонов молочный соус, сырое яйцо, тертый сыр, перец, мускатный орех и довести до вкуса (не добавляя чеснока). Фаршированные баклажаны положить на металлическое блюдо, посыпать тертым сыром и запекать в горячем жарочном шкафу в течение 7—8 минут.

Подать, залив горячими густыми подсоленными сливками.

Оставить отзыв

Малосольный лосось с луком

Голубцы в горчичном соусе

Совет еще

Вареный картофель получается очень вкусным, если в воду, в которой он варится, бросить 2-3 дольки чеснока и лавровый лист или положить в кастрюлю немного сушеного укропа, завернув его в кусочек марли.

Новые рецепты