Утка, фаршированная груздями

Ингредиенты

утка 1 шт. грибы соленые 400 гр. Луковица 2 шт. Масло 2 ст. л. Сметана 1/2 стак. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Зелень по вкусу

Способ приготовления

Грузди или другие соленые грибы сполоснуть, обсушить. мелко нарезать и обжарить с луком в масле, добавить сметану, смешанную с яйцом, соль и зелень по вкусу. Подготовленную тушку утки начинить полученным фаршем, зашить, положить на сковороду или противень и жарить в духовке, поливая почаще образующимся соком. Когда утка будет готова, вынуть нитки, нарезать порционными кусками и подать с отварным картофелем, зеленью укропа или петрушки.

Оставить комментарий

Оладьи из кабачков (4)

Артишоки по-баварски

Кулинарный лайфхак

Чтобы очищенные шампиньоны не потемнели, их кладут в слегка подкисленную лимоном или лимонной кислотой воду.

Новые рецепты