Баранина по-гусарски

Ингредиенты

Баранина 1 кг. Чеснок 5-6 зубч. Помидоры 4-5 шт. Лук 2-3 шт. Сметана 200-300 гр. Зелень по вкусу Кориандр по вкусу

Способ приготовления

Баранину порезать на небольшие куски, посолить, поперчить, сбрызнуть винным уксусом, посыпать измельченным чесноком и обжаривать до золотистой корочки. На дно жаровни налить немного воды, выложить мясо, кружочки помидоров и лука, посыпать кориандром, залить подсоленной сметаной. На сметану выложить зелень укропа и кинзы, тушить под крышкой 2 часа.

Оставить отзыв

Салат из капусты "Свежесть"

Сердце говяжье с овощами

Совет еще

Салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.

Новые рецепты