Судак по-польски

Ингредиенты

Судак 250 гр. Морковь 10 гр. Корень петрушки 10 гр. Корень сельдерея 10 гр. Репчатый лук 10 гр. Соус польский 50 гр. Лавровый лист по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Время приготовления: 20 минут.

Способ приготовления

Из приправ и овощей готовят отвар, процеживают и солят, подготовленную рыбу нарезают на порции, укладывают в сотейник, заливают отваром и после закипания варят на слабом огне 20 мин. Подают с отварным картофелем, рыбу поливают польским соусом.

Оставить отзыв

Картофельный салат со щавелем и с копчеными кальмарами

Горячий бутерброд "Пицца" (СВЧ)

Совет еще

Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.

Новые рецепты