Жаркое "Казань" в горшочке (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Способ приготовления

Баранину нарезают кусочками весом 40-50 г и слегка обжаривают. Разрезанный на половинки картофель обжаривают до полу готовности, нашинкованный репчатый лук пассируют, чернослив промывают холодной водой.

Подготовленные продукты раскладывают в 4 горшочка в таком порядке: внизу баранина, затем картофель, чернослив, лук, соус Южный, топленое масло, соль, специи.

Вливают бульон и ставят в жарочный шкаф на 40-50 мин.

Оставить отзыв

Рыба, приготовленная в свч (2) (СВЧ)

Рыба, приготовленная в свч (2)

Пирожки из медового теста с яблочной начинкой (Духовка)

Пирожки из медового теста с яблочной начинкой

Совет еще

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок – при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.