Грибное рагу (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Грибы 1 кг. Ветчина 250 гр. Репчатый лук 2 гол. Яйцо 8 шт. Сливки 8 ст. л. Сливочное масло 4 ст. л. Твердый сыр (тёртый) 4 ст. л. Зелень петрушки   Молотый черный перец   Соль  

Способ приготовления

Очищенные и промытые грибы нарезать ломтиками, ветчину — соломкой, лук — мелкими кубиками, обжарить на масле, добавить сливки, соль, перец и тушить 15 минут. Разложить рагу в формочки для суфле, сделать в середине углубление и разбить туда по яйцу. Яйца посыпать солью, перцем, сыром и запекать в духовке 10 минут.

Подать в формочках, посыпав рубленой зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Блинчики "Московские"
Блинчики "Московские"
Торт с изюмом и орехами (Духовка)
Торт с изюмом и орехами

Кулинарный лайфхак

Шницели и отбивные котлеты жарят, удалив предварительно соединительную ткань, так как при жарке она сжимается и деформирует мясо.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной