Грибное рагу (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Грибы 1 кг. Ветчина 250 гр. Репчатый лук 2 гол. Яйцо 8 шт. Сливки 8 ст. л. Сливочное масло 4 ст. л. Твердый сыр (тёртый) 4 ст. л. Зелень петрушки Молотый черный перец Соль

Способ приготовления

Очищенные и промытые грибы нарезать ломтиками, ветчину — соломкой, лук — мелкими кубиками, обжарить на масле, добавить сливки, соль, перец и тушить 15 минут. Разложить рагу в формочки для суфле, сделать в середине углубление и разбить туда по яйцу. Яйца посыпать солью, перцем, сыром и запекать в духовке 10 минут.

Подать в формочках, посыпав рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Вафли с мороженым

Брускетты с красной рыбой и авокадо (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

Зеленый лук следует хранить немытым. Чтобы сохранить его в течение нескольких дней, нужно слегка сбрызнуть лук водой, уложить в полиэтиленовый мешочек и держать в холодильнике.

Новые рецепты