Фаршированная цветная капуста (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Цветная капуста (средняя) 1 шт. Мясо 300 гр. Луковица 1 шт. Яйцо 1 шт. Майонез 150 гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Капусту положить в глубокую кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить щепотку соли, убавить огонь и варить капусту 10 минут. Затем переложить ее в дуршлаг, дать остыть. Мясо перекрутить на мясорубку с луковицей, добавить яйцо, мелко порезанную зелень, соль, перец, хорошо перемешать. Остывшую капусту переложить на доску, мясо вкладывать между соцветиями. Заполнять все пустоты, стараясь при этом не нарушать форму капусты. Фаршировать лучше руками. Затем капусту переложить аккуратно в посуду, в которой будете запекать. Смазать ее хорошо майонезом, при желании можно посыпать тертым сыром. Духовку нагреть на 200-220 градусов, запекать капусту 40-45 минут до золотистой корочки. Затем дать капусте немного остыть и аккуратно порезать на порционные кусочки.

Оставить отзыв

Чечевичная похлебка с чесноком

Блины с шашлыком фаршированные

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.

Новые рецепты