Свиной окорок

Ингредиенты

Говядина (мякоть) 600 гр. Ветчина 100 гр. Яйцо 2 шт. Сливки 4 ст. л. Сливочное масло 2 ст. л. Лимонный сок 4 ч. л. Перец черный по вкусу Соль по вкусу Зелень петрушки или укропа по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. На каждый кусок положить по ломтику ветчины и половинке сваренного яйца, свернуть рулетом и перевязать ниткой. Жарить котлеты на масле 8-10 минут, добавить сливки и тушить еще под крышкой 5-7 минут. Подавать с отварным рисом и зеленью.

Оставить отзыв

Салат капустный азиатский

Клецки из брынзы (2)

Совет еще

Плесень на соленьях размягчает овощи и портит сок, поэтому ее нужно тщательно собрать, стенки сосуда вытереть чистым полотенцем, прибавить немного соли и перемешивать рассол несколько раз в течение 3—4 дней.

Новые рецепты