Свинина по-охотничьи (Русская кухня)

Ингредиенты

Свиная мякоть 800 гр. опята 200 гр. Лапша 300 гр. Соевый соус 2 стак. Растительное масло 2 ст. л. Сливки 33%-ой жирности 1 ст. л. Репчатый лук 1 гол. лук зеленый по вкусу Зелень укропа по вкусу Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Кухня Русская кухня

Способ приготовления

Мясо вымойте, обсушите, нарежьте ломтиками, посолите, поперчите по вкусу. Растительное масло разогрейте и обжарьте в нем ломтики свинины. Репчатый лук порубите и добавьте к мясу. Добавьте соевый соус к мясу и тушите 7 минут под крышкой. Лапшу отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Грибы вымойте, разрежьте пополам, на четвертинки или ломтики, добавьте к мясу и тушите 3-5 минут. Влейте сливки и размешайте. Разложите на тарелки лапшу вместе с мясом, грибами и соусом, образовавшимся при тушении. Подавая на стол, украсьте зеленым луком, укропом, петрушкой.

Оставить комментарий

Пончики во фритюре

Салат "апельсиновый с медом и орехами"

Кулинарный лайфхак

Сухой чай всех типов превращается в напиток путем заваривания свежевскипяченной водой. Условием правильного заваривания чая являются: высококачественное сырье (сухой чай, правильно хранимый), свежая, свободная от солей и взвешенных примесей мягкая вода не выше 4 мг/экв, специальная фарфоровая посуда (чайники с решеткой внизу горлышка и с дырочкой в крышке для выхода излишнего пара), необходимая экспозиция заваривания - не превышающая 5 минут, и, наконец, правильный разлив готового чая, с постепенным добавлением кипятка через чайник, а не к заварке в чашку.

Новые рецепты