Суп овощной (3)

Ингредиенты

Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Помидоры 2 шт. Цветная капуста 50 гр. Репчатый лук 1 шт. Фасоль зеленая 40 гр. Растительное масло 1 ст. л. Вода 1 л. Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Очищенные морковь и лук нашинкуйте соломкой, спассеруйте на масле. Цветную капусту разберите на соцветия, стручки фасоли разрежьте на части, картофель и помидоры нарежьте дольками. Положите в кипящую воду пассерованные овощи, картофель, капусту, фасоль и варите 20 минут, затем добавьте помидоры, посолите и варите еще 5 минут.

При подаче посыпьте суп измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Рулет из курицы (3)

"Наполеон" сырный

Совет еще

Свежие помидоры можно сохранить до января. Для этого надо осенью отобрать зеленые, здоровые плоды. Каждый плод обернуть бумагой, уложить в ящик или корзину, выстланные соломой, и хранить при температуре 11—13°С в темном месте.

Новые рецепты