Щи по-уральски

Ингредиенты

Квашеная капуста 500 гр. Растительное масло 1 ст. л. Морковь 100 гр. Репчатый лук 100 гр. Чеснок 2 зубч. Крупа (рис, пшено, овсяная) 40 гр. Томат-пюре 100 гр. Мясной бульон 1,6 л. Сметана 80 гр.

Способ приготовления

Капусту слегка прогрейте с частью масла, добавьте томат-пюре, бульон и тушите 30-40 минут. В кипящий бульон всыпьте перебранную и промытую крупу. Доведите до кипения. Добавьте тушеную капусту, пассерованные лук и морковь, варите до готовности. Готовые щи можно заправить растертым с солью чесноком.

При подаче положите сметану и посыпьте рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Салат из семги

Бутерброды со шпротами и помидорами

Совет еще

Для жарки мяса куском в микроволновке лучше всего придерживаться следующего правила. На дно формы кладется небольшая перевернутая вверх дном тарелочка, а затем только кусок мяса. Причем мясо кладется сначала жирной частью вниз, а спустя половину времени, необходимого для приготовления, переворачивается этой стороной вверх.

Новые рецепты