Щи по-уральски

Ингредиенты

Квашеная капуста 500 гр. Растительное масло 1 ст. л. Морковь 100 гр. Репчатый лук 100 гр. Чеснок 2 зубч. Крупа (рис, пшено, овсяная) 40 гр. Томат-пюре 100 гр. Мясной бульон 1,6 л. Сметана 80 гр.

Способ приготовления

Капусту слегка прогрейте с частью масла, добавьте томат-пюре, бульон и тушите 30-40 минут. В кипящий бульон всыпьте перебранную и промытую крупу. Доведите до кипения. Добавьте тушеную капусту, пассерованные лук и морковь, варите до готовности. Готовые щи можно заправить растертым с солью чесноком.

При подаче положите сметану и посыпьте рубленой зеленью.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Спаржа отварная
Спаржа отварная
Салат "Лагуна" (Новогодние и рождественские рецепты)
Салат "Лагуна"

Совет еще

Для работы в труднодоступных местах автомобиля приспособьте маленькую лампочку на запястье руки. Проводок можно сунуть в рукав, а батарейки положить в карман.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой