Щи по-уральски

Ингредиенты

Квашеная капуста 500 гр. Растительное масло 1 ст. л. Морковь 100 гр. Репчатый лук 100 гр. Чеснок 2 зубч. Крупа (рис, пшено, овсяная) 40 гр. Томат-пюре 100 гр. Мясной бульон 1,6 л. Сметана 80 гр.

Способ приготовления

Капусту слегка прогрейте с частью масла, добавьте томат-пюре, бульон и тушите 30-40 минут. В кипящий бульон всыпьте перебранную и промытую крупу. Доведите до кипения. Добавьте тушеную капусту, пассерованные лук и морковь, варите до готовности. Готовые щи можно заправить растертым с солью чесноком.

При подаче положите сметану и посыпьте рубленой зеленью.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Курица фаршированная (Духовка)
Курица фаршированная
Оладьи из кабачков (3)
Оладьи из кабачков (3)

Совет еще

Мясо следует отбивать на доске, предварительно смоченной водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)