Чебуреки картофельные

Ингредиенты

Тесто

Картофелины 3-4 шт. Мука 1/2 стак. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу

Начинка

Телятина 100 гр. Сливочное масло 50 гр. Яйцо 1 шт. Луковица большая 1 шт. Вода 2-3 ст. л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Картофель очистить и отварить, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, муку, соль и все тщательно перемешать. Затем приготовить фарш. Для этого пропустить через мясорубку телятину, добавить обжаренный лук, яйцо, соль, перец и все перемешать. Тесто разделить на несколько частей, из каждой сформовать лепешку и положить на нее фарш. Края защипнуть, придать форму чебуреков. Обжарить большом количестве растительного масла до образования румяной корочки.

Оставить комментарий

Мусс из малины

Салат с авокадо и яйцом

Кулинарный лайфхак

Натуральные рыбные консервы - рыба, консервированная в собственном соку без добавления вкусовых приправ за исключением небольшого количества соли. Вкус рыбы в натуральных консервах полностью сохраняется.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной