Чебуреки картофельные

Способ приготовления

Картофель очистить и отварить, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, муку, соль и все тщательно перемешать. Затем приготовить фарш. Для этого пропустить через мясорубку телятину, добавить обжаренный лук, яйцо, соль, перец и все перемешать. Тесто разделить на несколько частей, из каждой сформовать лепешку и положить на нее фарш. Края защипнуть, придать форму чебуреков. Обжарить большом количестве растительного масла до образования румяной корочки.

Оставить отзыв