Грибы, тушенные с картофелем

Ингредиенты

Грибы 400 гр. Картофель 3 шт. Сметана 100 гр. Томат-пюре 1 ст. л. Сливочное масло 4 ст. л. Репчатый лук 1 гол. перец по вкусу Лавровый лист по вкусу Соль по вкусу Зелень петрушки по вкусу Зелень укропа по вкусу

Способ приготовления

Грибы переберите, очистите, промойте и опустите на 5-6 минут в кипяток, затем откиньте на дуршлаг, нарежьте ломтиками, обжарьте в части масла, положите в сотейник и залейте сметаной. К грибам добавьте томат-пюре, соль, перец, лавровый лист и тушите 5-7 минут. Картофель очистите, нарежьте ломтиками, обжарьте, смешайте с пассерованным луком, соедините с грибами и тушите до готовности.

При подаче посыпьте зеленью.

Оставить отзыв

Ложные чебуреки из фарша с грибами и плавленым сыром

Оладьи на кислом топленом молоке

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)