Шампиньоны по-гречески (Греческая кухня)

Ингредиенты

Шампиньоны мелкие 500 гр. вино сухое белое 100 гр. Растительное масло 50 гр. Сок 1 лимона   паста томатная 1 ст. л. Кориандр 10 гр. перец   по вкусу Соль   по вкусу Зелень   по вкусу

Способ приготовления

Шампиньоны очистить, вымыть, обсушить. Разогреть масло, положить в него шампиньоны, добавить сок лимона, белое вино, кориандр, томатную пасту и зелень. Посолить, поперчить. Варить на сильном огне не накрывая 7-8 минут. Оставить погруженными в соке, который образовался при готовке. Подавать очень холодными.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Грибной суп с плавленым сыром
Грибной суп с плавленым сыром
Шоколадный торт «Черепаха» (Духовка)
Шоколадный торт «Черепаха»

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо зачистить ножом от загрязнений, положить в чистую сухую эмалированную кастрюлю или миску, плотно накрыть крышкой и вынести в подвал или погреб. При температуре 5—6°С его можно хранить два-три дня.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)