Салат из огурцов по-фламандски (Бельгийская кухня)

Ингредиенты

Огурец свежий 2 шт. (больших) Йогурт 1 стак. Майонез 2 ст. л. Яичные желтки 1 шт. Зелень укропа рубленая 2 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу

Кухня Бельгийская кухня

Способ приготовления

Огурцы очистить, нарезать ломтиками в палец толщиной и проварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Из желтка, йогурта и майонеза венчиком взбить соус, приправить перцем и солью, добавить половину приготовленного укропа. Соус вылить на еще теплые, предварительно обсушенные дольки огурца, которые нужно предварительно посолить, посыпать перцем и оставшимся укропом. Подать с гренками.

Оставить отзыв

Капуста цветная с тыквенными семечками

Селедка по-немецки

Совет еще

Забитую и ощипанную птицу необходимо опалить для удаления мелких волосков. Наиболее удобно для опаливания пламя спирта, так как оно не дает копоти, и кожа остается белой.

Новые рецепты