Салат из огурцов по-фламандски (Бельгийская кухня)

Ингредиенты

Огурец свежий 2 шт. (больших) Йогурт 1 стак. Майонез 2 ст. л. Яичные желтки 1 шт. Зелень укропа рубленая 2 ст. л. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Огурцы очистить, нарезать ломтиками в палец толщиной и проварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Из желтка, йогурта и майонеза венчиком взбить соус, приправить перцем и солью, добавить половину приготовленного укропа. Соус вылить на еще теплые, предварительно обсушенные дольки огурца, которые нужно предварительно посолить, посыпать перцем и оставшимся укропом. Подать с гренками.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с креветками и грибами
Салат с креветками и грибами
Изумрудные шарики
Изумрудные шарики

Совет еще

Заваренный чай не следует кипятить, так как при этом вкус и аромат его исчезают.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью