Манты по-узбекски (2) (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Баранина 350 гр. сало курдючное 10 гр. Лук 350 гр. Мука 400 гр. Вода 200 гр. Кислое молоко 200 гр. перец   по вкусу Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо и лук мелко нарезать, заправить солью и перцем. Из теста раскатать лепёшки, на середину положить фарш и кусочек сала. Края защипать, придавая изделиям круглую форму. Манты варить на пару 45 мин. Подать, залив бульоном и кислым молоком, посыпав перцем и зеленью.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Антрекот по-клужски (Духовка)
Антрекот по-клужски
Капустная запеканка с сыром (Духовка)
Капустная запеканка с сыром

Кулинарный лайфхак

Мытое мясо нельзя хранить, так как оно быстро портится.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной