Манты по-узбекски (Узбекская кухня)
Ингредиенты
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Баранину и лук мелко рубят, тщательно перемешивают, заправляют солью и перцем. Из крутого пресного теста раскатывают лепешки, на середину которых кладут фарш и кусочек курдючного сала; края лепешек защипывают, придавая изделиям круглую форму. Манты отваривают на пару и подают, залив мясным бульоном и кислым молоком, посыпав перцем и зеленью.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Если из килограммового пакета крупы или сахарного песка Вам понадобится точно отмерить какое-то количество содержимого, а весов нет, можно обойтись и обыкновенной линейкой. Необходимо равномерно распределить сыпучий материал на прямоугольном участке плоскости, а потом с помощью линейки определить ту часть, которая Вам требуется.
Новые рецепты
Щи с квашеной капустой "мясные" Бульон мясной, капуста квашеная, Сало копченое, Репчатый лук, Картофель, Сливки, Соль, Перец черный (СВЧ) Соус из печеных баклажанов Баклажаны, Чеснок, Оливковое масло, Лимонный сок, Соль, Молотый черный перец, Петрушка, Мята (мелисса лимонная) Дип с авокадо "гороховый" Салат "буржуйский" Консервированный ананас, сыр твердый, Чеснок, Петрушка, Укроп, Майонез Салат "австрийский" Яйцо, Репчатый лук, Майонез, Морковь, Капуста, гранат Салат "апельсиновый" Жаркое из дичи (Духовка) Салат "картофельно-горчичный" Винегрет (5) Грибной пудинг (горячая грибная закуска)