Шурпа-чабан (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Баранина 325 гр. Маргарин 30 гр. Картофель 560 гр. Лук 300 гр. Помидоры 140 гр. или 30гр. томата Вода 1,5 л. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо залить водой и варить до готовности. За 30 мин до окончания варки положить 1/2 нормы лука, картофель, протёртые помидоры. Оставшийся лук посыпать перцем и перетереть в салфетке.

При подаче лук залить супом.

Комментарии
Оставить комментарий
Баклажаны в панировке (Духовка)
Баклажаны в панировке
Канапе с сыром и помидорами
Канапе с сыром и помидорами

Кулинарный лайфхак

Чтобы тесто не пригорало, под противень нужно поставить сковородку с водой или положить асбестовый лист.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной