Шурпа-чабан (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Баранина 325 гр. Маргарин 30 гр. Картофель 560 гр. Лук 300 гр. Помидоры 140 гр. или 30гр. томата Вода 1,5 л. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо залить водой и варить до готовности. За 30 мин до окончания варки положить 1/2 нормы лука, картофель, протёртые помидоры. Оставшийся лук посыпать перцем и перетереть в салфетке.

При подаче лук залить супом.

Оставить отзыв

Самбук
Самбук
Салат "Морской коктейль"
Салат "Морской коктейль"

Совет еще

Когда начинают заправлять салат, проверяют, не повторяет ли он по составу другие блюда на столе и не противоречит ли он им. Так, зеленый салат из трав или помидоров не подают перед молочным супом. А салат из капусты не интересно подавать перед борщом.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)