Шурпа-чабан (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Баранина 325 гр. Маргарин 30 гр. Картофель 560 гр. Лук 300 гр. Помидоры 140 гр. или 30гр. томата Вода 1,5 л. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо залить водой и варить до готовности. За 30 мин до окончания варки положить 1/2 нормы лука, картофель, протёртые помидоры. Оставшийся лук посыпать перцем и перетереть в салфетке.

При подаче лук залить супом.

Комментарии
Оставить комментарий
Канапе с сыром и оливками
Канапе с сыром и оливками
Спагетти с овощным соусом
Спагетти с овощным соусом

Совет еще

Мясо вареное готово, когда оно легко отделяется от костей или когда вилка легко прокалывает мякоть.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)