Кавурма из домашней утки (Молдавская кухня)

Ингредиенты

утка 2,3 кг. или цыплёнка Жир утинный 100 гр. Лук 400 гр. Томат-паста 100 гр. Мука 45 гр. Чеснок 10 гр. Красный перец 10 гр. Лавровый лист   перец   Соль  

Способ приготовления

Утку нарезать, обжарить на утином жире до образования поджаристой корочки, сложить в сотейник, залить водой и тушить 15-20 мин. На этом же жире обжарить лук, добавить томат, затем - муку. Развести бульоном, добавить перец, лавровый лист, соль и залить утку. Тушить до готовности, заправить чесноком.

Гарнир - картофель или рис.

Оставить отзыв

Шашлык на минералке из свинины (На мангале)
Шашлык на минералке из свинины
Овощи с грибами
Овощи с грибами

Совет еще

Выбор кофеварки важен для получения вкусного кофе. Так же, несаловажно как его готовить. Соль может добавить аромата и вкуса в кофе - добавьте немного соли в воду перед варкой. Если вы используете кофеварку с стационарной подачей воды, добавьте щепотку соли в чашку, после того как кофе готово.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)