Суп овощной (Молдавская кухня)

Ингредиенты

Курица 300 гр. Капуста 150 гр. Картофель 600 гр. Шампиньоны 150 гр. Морковь 75 гр. Лук 70 гр. Маргарин 30 гр. Лимон 30 гр. Зелень 10 гр. Квас 300 гр. Сметана 45 гр. Яйцо 1 шт. Специи   Соль   по вкусу

Способ приготовления

В кипящий бульон последовательно положить картофель кубиками, капусту, пассерованные овощи, грибы соломкой и варить до готовности. В конце влить прокипячёный квас. Готовый суп заправить взбитым яйцом. При подаче в тарелку положить кусочек мяса, ломтик лимона и зелень.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Каша Дружба с рисом и пшеном (Мультиварка)
Каша Дружба с рисом и пшеном
Икра из баклажанов (6)
Икра из баклажанов (6)

Совет еще

Чтобы запекаемое мясо стало вкуснее, его следует солить, когда оно слегка запечется. Мясо можно будет резать тонкими ломтиками, если перед запеканием перевязать его тонким шпагатом.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)