Суп овощной (Молдавская кухня)

Ингредиенты

Курица 300 гр. Капуста 150 гр. Картофель 600 гр. Шампиньоны 150 гр. Морковь 75 гр. Лук 70 гр. Маргарин 30 гр. Лимон 30 гр. Зелень 10 гр. Квас 300 гр. Сметана 45 гр. Яйцо 1 шт. Специи Соль по вкусу

Кухня Молдавская кухня

Способ приготовления

В кипящий бульон последовательно положить картофель кубиками, капусту, пассерованные овощи, грибы соломкой и варить до готовности. В конце влить прокипячёный квас. Готовый суп заправить взбитым яйцом. При подаче в тарелку положить кусочек мяса, ломтик лимона и зелень.

Оставить отзыв

Салатик легкий праздничный

Морковный рулет с яблоками (Духовка)

Совет еще

Хорошо обжаренная свиная отбивная получается следующим образом: сначала ее следует обмазать растительным маслом, посолить и жарить до тех пор, пока на ее поверхности не появятся капельки крови. Затем перевернуть котлету, и после появления капелек крови на другой стороне жарить еще в течение 2—3 мин.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой