Гренки с фасолью и маслинами (Армянская кухня)

Ингредиенты

Фасоль 2/3 стак. Луковица большая 1 шт. Растительное масло 3 ст. л. Томат-паста 1 ст. л. Красный перец 1/2 ч. л. Хлеб 200 гр. Молоко 1/2 стак. Яйцо 1 шт. Маргарин 2 ст. л. Маслины 15-20 перец   Соль  

Способ приготовления

Предварительно замоченную фасоль отварить. Лук спассеровать на масле, добавить томат, прожарить, положить красный перец, фасоль, соль, влить немного горячей воды и варить на слабом огне до испарения жидкости. Квадратики хлеба смочить в молоке, затем в яйце и обжарить. Фасоль выложить горкой на блюдо, посыпать перцем, вокруг положить гренки, а между ними маслины.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат-коктейль "Вянок"
Салат-коктейль "Вянок"
Салат с красной рыбой, яйцами и помидорами
Салат с красной рыбой, яйцами и помидорами

Совет еще

Чтобы ягоды не сморщивались, надо через каждые 5—7 мин снимать таз на несколько минут с огня — кипение уменьшится и ягоды впитают сироп.

Новые рецепты

Масса творожная с зеленым луком  Масса творожная с томатом-пюре  Масса творожная с тмином, укропом и перцем  Икра из творога с помидорами  Паштет творожный с медом  Паштет творожный с джемом  Паштет творожно-морковный  Паштет творожный с зеленым луком  Паштет творожный со сладким перцем  Паштет творожный с овощами и взбитыми сливками