Борщ на квасе

Ингредиенты

Свекла 3 шт. Морковь 4 шт. Картофель 5 шт. Огурец 3 шт. Горчица 1 ст. л. Яйцо вареное 2 шт. квас хлебный 1 л. Сметана 4 ст. л. Зелень петрушки и укропа 2 ст. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Свеклу, морковь и картофель хорошо промойте, обсушите, заверните в фольгу и запеките в духовке до готовности. Охлажденные овощи очистите, нарежьте дольками. Огурцы нарежьте тонкими кружочками, зелень и яичные белки мелко нарубите. Хлебный квас заправьте горчицей, солью, растертыми яичными желтками. Подготовленные ингредиенты перемешайте, залейте квасом, настаивайте 5 минут.

При подаче добавьте сметану.

Комментарии
Оставить комментарий
Буржуйская закуска (Духовка)
Буржуйская закуска
Ленивая курица
Ленивая курица

Кулинарный лайфхак

Чтобы получить рассыпчатый, не склеенный между собой рис, надо варить его на пару.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной