Борщ на квасе

Ингредиенты

Свекла 3 шт. Морковь 4 шт. Картофель 5 шт. Огурец 3 шт. Горчица 1 ст. л. Яйцо вареное 2 шт. квас хлебный 1 л. Сметана 4 ст. л. Зелень петрушки и укропа 2 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Свеклу, морковь и картофель хорошо промойте, обсушите, заверните в фольгу и запеките в духовке до готовности. Охлажденные овощи очистите, нарежьте дольками. Огурцы нарежьте тонкими кружочками, зелень и яичные белки мелко нарубите. Хлебный квас заправьте горчицей, солью, растертыми яичными желтками. Подготовленные ингредиенты перемешайте, залейте квасом, настаивайте 5 минут.

При подаче добавьте сметану.

Оставить отзыв

Турновер с сосиской и сыром (Духовка)

Суп картофельный с кукурузой

Совет еще

При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.

Новые рецепты