Крапива с яйцами

Ингредиенты

крапива 1 кг. Яйцо 2 шт. Репчатый лук 3 головки Помидоры 4 шт. Сливочное масло 100 гр. Кинза по вкусу Соль по вкусу Перец молотый по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную крапиву отварите, откиньте на дуршлаг, затем нашинкуйте. Лук порубите и спассеруйте на масле. Добавьте к нему подготовленную крапиву, нарезанные дольками помидоры, рубленую кинзу, посолите, поперчите и тушите в течение 5 минут. Залейте массу взбитыми яйцами и доведите до готовности. Перед подачей оформите зеленью.

Оставить отзыв

Рис пряный "по-индийски"

Капуста брокколи (2) (Вегетарианская кухня)

Совет еще

В салат можно на несколько минут положить корочку ржаного хлеба, натёртую чесноком. Перед подачей к столу корочку вынимают, но едва ощутимый тонкий запах чеснока остается.

Новые рецепты