Котлеты из баклажан

Ингредиенты

 

 

Соус
Сладкий перец 1 шт. Помидоры 1 шт. Лук 1 шт. Чеснок 1 зубч.
Баклажаны (средние) 3 шт. Соль   по вкусу Яйцо 1 шт. Мука 2 ст. л. Подсолнечное масло   по вкусу

Способ приготовления

Вымытые баклажаны с отрезанными верхушками запечь в духовке (30 минут). Затем очистить их от кожуры и прокрутить через мясорубку. Посолить. Добавить яйцо и муку. Тщательно перемешать. Выкладывать фарш ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить до золотистого цвета. Подавать с соусом.
Приготовление соуса: Перец, помидоры и лук мелко нарезать, а затем поджарить с растительным маслом. Добавить тертый чеснок.

Комментарии
Оставить комментарий
Курица в соевом соусе с медом (Духовка)
Курица в соевом соусе с медом
Капрезе (Итальянская кухня)
Капрезе

Совет еще

Вегетарианский суп будет питательней, если в него положить немного говядины.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной