Котлеты из баклажан

Ингредиенты

 

 

Соус
Сладкий перец 1 шт. Помидоры 1 шт. Лук 1 шт. Чеснок 1 зубч.
Баклажаны (средние) 3 шт. Соль   по вкусу Яйцо 1 шт. Мука 2 ст. л. Подсолнечное масло   по вкусу

Способ приготовления

Вымытые баклажаны с отрезанными верхушками запечь в духовке (30 минут). Затем очистить их от кожуры и прокрутить через мясорубку. Посолить. Добавить яйцо и муку. Тщательно перемешать. Выкладывать фарш ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить до золотистого цвета. Подавать с соусом.
Приготовление соуса: Перец, помидоры и лук мелко нарезать, а затем поджарить с растительным маслом. Добавить тертый чеснок.

Оставить отзыв

Крылышки куриные запеченные в собственном соку (Духовка)
Крылышки куриные запеченные в собственном соку
Говядина куском в фольге (Духовка)
Говядина куском в фольге

Совет еще

У подберезовиков и подосиновиков ножки не отрезают, а весь гриб разрезают по вертикали пополам или на 4 части.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой