Котлеты из плотвы

Ингредиенты

Плотва 4 шт. (по 150 грамм каждая) Яйцо 2 шт. Сухари 80 гр. Топленое масло 40 гр. Сметана 2 ст. л. Укроп 10 гр. Хлеб белый 100 гр. Картофель 400 гр.

Способ приготовления

Плотву вымочить в молоке, снять кожу и удалить кости. Пропустить через мясорубку с намоченным белым хлебом. Добавить в фарш 2 яйца, 2 ст. л. сметаны и зелень рубленого укропа. Перемешать, сделать котлеты, смазать их сырым яйцом, запанировать сухарями, и жарить на топленом масле.

На гарнир подать жареный картофель.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Салат с сельдью по-датски

Мясные ватрушки (2) (Духовка)

Совет еще

Мука. Для того чтобы в муке и рисе не заводились черви и долгоносики, в каждый куль муки или риса надо положить 2—3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока, строго следя за тем, чтобы верхние покровы долек при очистке не были повреждены, так как чеснок при этом загнивает.

Новые рецепты