Хачапури с творогом

Ингредиенты

Тесто

Творог 200-250 гр. Сливочное масло 150 гр. Сахар 1/4 ст. л. Яйцо 2 шт. Мука 1,5 стак. Сода 1/5 ч. л.

Начинка

Сыр 200-300 гр. Чеснок по вкусу (от зубчика до головки)

Способ приготовления

Пачку творога смешать с растопленным сливочным маслом, добавить соду, гашенную уксусом, сахарный песок, яйцо. Всыпать муку и замесить тесто.

Для начинки: натереть сыр, смешать с яйцом и ложкой сметаны, добавить мелко нарезанный чеснок. Тесто разделить на 2 части и раскатать в виде круглых лепешек. На нижнюю лепешку выложить начинку, края верхней лепешки загнуть под нижнюю. Верх смазать яйцом и проколоть в нескольких местах вилкой.

Выпекать 45 минут на медленном огне.