Гуляш из баранины с морковью

Способ приготовления

Лук порезать полукольцами и обжаривать 5 минут на среднем огне в растопленном бараньем жире.

Морковь очистить и нарезать брусочками. Добавить к луку и продолжать обжаривать еще 5 минут.

Мясо нарезать брусочками, добавить к овощам, посолить и обжаривать до полуготовности.

Затем посыпать мясо мукой и аккуратно перемешать для ее равномерного распределения.

Сливки и кетчуп размешать в чашке, добавить воду  и вылить в сотейник с мясом. Перемешать. Включить плитку на минимальный огонь и тушить мясо под крышкой 20 минут.

Оставить отзыв