Шашлык по-карски

Ингредиенты

Баранина 500 гр. почки 2 шт. Репчатый лук 1 шт. лук зеленый 100 гр. Лимон 1/2 шт. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Баранину нарезать на порционные куски. Почки разрезать. Положить мясо и почки в кастрюлю, посолить, посыпать перцем, мелко нарезанным репчатым луком и зеленью. Сбрызнуть лимонным соком и оставить на 3 часа для маринования.
Затем надеть на шампур кусок почки, затем кусок баранины, снова кусок почки. Жарить над углями до готовности.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе (Духовка)
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе
Сочный салат с яблоком, огурцами и сыром фета
Сочный салат с яблоком, огурцами и сыром фета

Совет еще

Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)