Шашлык по-карски

Ингредиенты

  • Баранина 500 г
  • Почки 2 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Зеленый лук 100 г
  • Лимон 0,5 шт.
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Баранину нарезать на порционные куски. Почки разрезать. Положить мясо и почки в кастрюлю, посолить, посыпать перцем, мелко нарезанным репчатым луком и зеленью. Сбрызнуть лимонным соком и оставить на 3 часа для маринования.
Затем надеть на шампур кусок почки, затем кусок баранины, снова кусок почки. Жарить над углями до готовности.

Оставить отзыв