Шашлык по-карски
Способ приготовления
Баранину нарезать на порционные куски. Почки разрезать. Положить мясо и почки в кастрюлю, посолить, посыпать перцем, мелко нарезанным репчатым луком и зеленью. Сбрызнуть лимонным соком и оставить на 3 часа для маринования.
Затем надеть на шампур кусок почки, затем кусок баранины, снова кусок почки. Жарить над углями до готовности.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы)
Готовноть птицы лекго проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной