Картофель по-селянски (2)

Ингредиенты

Картофель 10 шт. Репчатый лук 2-3 шт. Чеснок 3-4 зубч. Растительное масло 3 ст. л. Укроп по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель помыть и отварить в мундире. Воду слить. Картофель остудить, почистить и нарезать дольками. Подготовленный картофель посолить и обжарить на сковороде с разогретым маслом.
Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Чеснок измельчить.
Соединить горячий картофель, лук и чеснок. Поперчить. Перемешать. Сверху посыпать измельченным укропом и сразу же подать на стол.

Оставить отзыв

Блинчики, фаршированные овощами

Яичница "болтунья" (2)

Совет еще

Однако одной предварительной заливки сиропом недостаточно, чтобы получить хорошее варенье. Особенно нежные ягоды — малину, ежевику, землянику, вишню, мелкие сливы, черешню с косточкой, смородину — варят в несколько приемов, с перерывами в 8—10 ч. В первый раз сироп с ягодами только доводят до кипения и выдерживают какое-то время. Во второй раз варенье варят 10—15 мин и снова выдерживают. И только в третий раз его доводят до готовности. Для легко разваривающихся ягод иногда применяют и такой прием: слегка поварив в сиропе, ягоды осторожно вынимают шумовкой, а сироп продолжают варить. Незадолго до окончания варки ягоды снова опускают в сироп, доводят еще раз до кипения и раскладывают в банки.

Новые рецепты