Суп с горбушей
Способ приготовления
Горбушу почистить, помыть и положить в кастрюлю с водой. В эту же кастрюлю добавить очищенные корни петрушки и сельдерея, половинку моркови, нарезанную кольцами и лавровый лист. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Дать закипеть воде.
Когда вода закипит, снять пенку и уменьшить огонь. Добавить картофель, нарезанный кубиками. Посолить. Поперчить. Варить в течение 5-10 минут на умеренном огне.
Оставшуюся морковь и репчатый лук измельчить, спассеровать на сковороде с разогретым растительным маслом. Полученную обжарку добавить в кастрюлю с супом. Варить ещё в течение 3-5 минут. Из супа убрать коренья и лавровый лист.
Готовый суп разложить по порциям. В каждую добавить измельченную зеленью. Подать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Солить рыбу нужно в самый последний момент перед приготовлением — тогда она будет нежной и вкусной.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)