Скрильки (Белорусская кухня)

Ингредиенты

10-12 клубней картофеля; 300 г мяса; 3-4 луковицы; 0,5 стакана простокваши; лавровый лист; укроп; соль.

Способ приготовления

Очищенный и вымытый картофель нарезают большими кружками, укладывают слоями в горшок, перекладывают тонкими ломтиками свежего мяса или сала с прорезью мяса. Затем добавляют мелко нарезанный репчатый лук, соль, укроп, лавровый лист, немного воды, простоквашу и тушат до готовности в духовке. Готовое блюдо посыпают мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки. Отдельно подают малосольные или соленые огурцы, ржаной хлеб.

Оставить отзыв

Кролик с черносливом

Кролик с черносливом

Пампушки из картофеля с творогом

Пампушки из картофеля с творогом

Совет еще

Не забудьте, что сбор вишни короток – всего 3-4 недели. Правда, остальные ягоды и фрукты можно собирать в течение всего лета.