Зразы "гороховые"

Ингредиенты

Горох 2 стак. Манная крупа 4 ст. л. Растительное масло 3 ст. л. Яйцо 2 шт. Панировочные сухари 3 ст. л. Репчатый лук 1 шт. Соль по вкусу Перец черный по вкусу

Способ приготовления

Горох тщательно помыть и замочить в холодной воде на ночь. Утром горох отварить в соленой воде. Перетереть в пюреобразную массу.
Из манной крупы сварить манную кашу. Репчатый лук измельчить и обжарить. Горох, манную кашу и лук перекрутить через мясорубку. Добавить яйца. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Из полученной смеси сформировать котлетки. Запанировать в сухарях. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом до золотистого цвета.

Подавать в горячем виде, полив теплым растительным маслом или растопленным сливочным маслом.

Оставить отзыв

Люля-кебаб (Азербайджанская кухня)

Шавля с гречкой (Узбекская кухня)

Совет еще

Хрен, существенно ослабляющий аромат большинства пряностей, прекрасно сочетается с укропом, утончая и развивая его аромат.

Новые рецепты