Котлеты из баранины с лимоном

Ингредиенты

Баранина 1 кг. Репчатый лук 2 шт. Булка 1/2 шт. Сало 70 гр. Лимон 2 шт. лук зеленый 100 гр. Перец черный   по вкусу Соль   по вкусу Вода 1 стак.

Способ приготовления

Баранину помыть, мелко нарезать и поперчить. Лук измельчить и соединить с мясом. Посолить. Перемешать. Оставить на 2-3 часа. Перекрутить через мясорубку. Добавить хлеб, замоченный в воде. Влить воду. Тщательно перемешать.
Из фарша сформировать котлетки в виде сосисок. Обжарить в сковороде с раскаленным салом.

Подавать в горячем виде с зеленым луком и дольками лимона.

Комментарии
Оставить комментарий
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Суп с бараньими рёбрышками и чечевицей (Мультиварка)
Суп с бараньими рёбрышками и чечевицей

Кулинарный лайфхак

Приправы и пряности вводят в суп за 3-7 минут до готовности.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной