Котлеты из баранины с лимоном

Ингредиенты

Баранина 1 кг. Репчатый лук 2 шт. Булка 1/2 шт. Сало 70 гр. Лимон 2 шт. лук зеленый 100 гр. Перец черный по вкусу Соль по вкусу Вода 1 стак.

Способ приготовления

Баранину помыть, мелко нарезать и поперчить. Лук измельчить и соединить с мясом. Посолить. Перемешать. Оставить на 2-3 часа. Перекрутить через мясорубку. Добавить хлеб, замоченный в воде. Влить воду. Тщательно перемешать.
Из фарша сформировать котлетки в виде сосисок. Обжарить в сковороде с раскаленным салом.

Подавать в горячем виде с зеленым луком и дольками лимона.

Оставить отзыв

Яичница-глазунья на сале

Рыба, приготовленная в свч (СВЧ)

Совет еще

Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой и варить под закрытой крышкой при слабом кипении. Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Это способствует сохранению в них питательных веществ, особенно витамина С. Овощи и картофель лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.

Новые рецепты