Узбекский салат "бахор"

Ингредиенты

Говядина 200 гр. Огурец 100 гр. Помидоры 100 гр. Репчатый лук 100 гр. Чеснок 3-4 зубч. Яйцо 2 шт. Укроп 1/2 пуч. Кинза 1/2 пуч. Растительное масло 2 ст. л. Соль по вкусу Уксусная эссенция 0,25-1 ч. л.

Способ приготовления

Говядину и яйца отварить. Огурец, помидоры и зелень помыть и измельчить. Мясо нарезать соломкой и добавить к овощам. Посолить. Поперчить. Масло соединить с уксусом и влить в салат. Тщательно перемешать.
Подавать на стол, украсив ломтиками яиц.

Оставить отзыв

Коктейль "Закуски"

Кролик по-средиземноморски

Совет еще

В конце тушения при испарении воды добавляют не воду, а более плотные или кислые жидкости – сливки, сметану, фруктовый или овощной сок, уксус, виноградное вино.

Новые рецепты