Узбекский салат "бахор"

Ингредиенты

Говядина 200 гр. Огурец 100 гр. Помидоры 100 гр. Репчатый лук 100 гр. Чеснок 3-4 зубч. Яйцо 2 шт. Укроп 1/2 пуч. Кинза 1/2 пуч. Растительное масло 2 ст. л. Соль   по вкусу Уксусная эссенция 0,25-1 ч. л.

Способ приготовления

Говядину и яйца отварить. Огурец, помидоры и зелень помыть и измельчить. Мясо нарезать соломкой и добавить к овощам. Посолить. Поперчить. Масло соединить с уксусом и влить в салат. Тщательно перемешать.
Подавать на стол, украсив ломтиками яиц.

Оставить отзыв

Салат "Парма"
Салат "Парма"
Цесарка в рукаве с апельсином (Духовка)
Цесарка в рукаве с апельсином

Совет еще

Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой