Айнтопф из кислой капусты "укермюнде"

Ингредиенты

капуста квашеная кислая 400 гр. Свинина 200 гр. Шпик 100 гр. кoлбаcка "Пoльcкая" 1 шт. Вода 1,25 л. Картофель 6 шт. Морковь 1 шт. Петрушка 1 корень Сельдерей 1 корень Маргарин 1 ст. л. Мука 1 ст. л.

Способ приготовления

Капусту немного промыть под проточной водой. Свинину помыть и нарезать небольшими кубиками. Шпик и колбаску нарезать маленькими кубиками. В горшочек выложить капусту, мясо, шпик и колбаску. Варить в кипящей воде в течение 20 минут. Картофель, морковь, корень петрушки и сельдерея измельчить. Добавить в горшочек. Варить в течение 20 минут. Если жидкости получается мало, то необходимо добавить воды.
В сковороде растопить маргарин и обжарить муку. Полученную смесь выложить в горшочек с айнтопфом.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Шашлык из свинины в уксусе (На мангале)
Шашлык из свинины в уксусе
Утка в глазури
Утка в глазури

Кулинарный лайфхак

По возможности белый картофель используйте для приготовления пюре, желтый - для супа, розовый - для жарки.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной