Айнтопф из кислой капусты "укермюнде"

Ингредиенты

капуста квашеная кислая 400 гр. Свинина 200 гр. Шпик 100 гр. кoлбаcка "Пoльcкая" 1 шт. Вода 1,25 л. Картофель 6 шт. Морковь 1 шт. Петрушка 1 корень Сельдерей 1 корень Маргарин 1 ст. л. Мука 1 ст. л.

Способ приготовления

Капусту немного промыть под проточной водой. Свинину помыть и нарезать небольшими кубиками. Шпик и колбаску нарезать маленькими кубиками. В горшочек выложить капусту, мясо, шпик и колбаску. Варить в кипящей воде в течение 20 минут. Картофель, морковь, корень петрушки и сельдерея измельчить. Добавить в горшочек. Варить в течение 20 минут. Если жидкости получается мало, то необходимо добавить воды.
В сковороде растопить маргарин и обжарить муку. Полученную смесь выложить в горшочек с айнтопфом.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Салат с нутом и помидорами
Салат с нутом и помидорами
Шашлык "Летний"
Шашлык "Летний"

Совет еще

Петрушку лучше ополаскивать не холодной водой, а теплой. От этого она станет еще ароматнее.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой