Уха "тройная"

Ингредиенты

осетрина 150 гр. Окунь 200 гр. Судак 250 гр. Морковь 100 гр. Репчатый лук 150 гр. Оливковое масло 30 гр. Зелень 50 гр. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Вода

Способ приготовления

Окуня и судака почистить и нарезать кусками. Лук и морковь измельчить, спассеровать.
В кастрюлю выложить рыбу и овощи. Влить воду. Посолить. Отварить до готовности.
Рыбу достать. Удалить кости и плавники. Очищенную рыбу снова положить в бульон. Добавить осетрину. Варить до готовности.

Подавать, украсив измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Пирожки картофельные с капустой (3)

Салат "Деликатесный"

Совет еще

Не оставляйте надолго свежие грибы, в них появляются опасные для здоровья и даже для жизни вещества. Сразу же переберите и начинайте готовить. В крайнем случае, сложите их в дуршлаг, сито или эмалированную кастрюлю и, не накрывая крышкой, поставьте в холодильник, но не больше чем на день-полтора.

Новые рецепты