"Тухум-дульма"

Способ приготовления

Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы. Говядину и лук перекрутить через мясорубку. Посолить.
Фарш в руке раскатать небольшой лепешкой. В центр выложить яйцо. Завернуть котлеткой. Запанировать в сухарях. Обжарить во фритюре.

Подавать с отварным картофелем, свежими помидорами. Самостоятельно подать "Томатный" соус.

Оставить отзыв