Пирог с мясом (5) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто
Маргарин 200 гр. Сметана 500 гр. Яйцо 2 шт. Соль   по вкусу Сода 1/2 ч. л. Сода 1/2 ч. л. уксус 9%-ый   для погашения соды Мука   по вкусу для крутого теста
Начинка
фарш мясной 600 гр. Картофель 2 шт. Перец черный   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Приготовить тесто. Соединить сметану, соль и яйца. Перемешать. Добавить растопленный маргарин и соду, погашенную уксусом. Перемешать. Добавить муку и заместить крутое тесто.
Приготовить начинку. Фарш обжарить. Картофель натереть. Соединить фарш и картофель. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Тесто разделить на две части. Каждую раскатать пластом. Первый выложить на противень, смазанный маслом. На него выложить начинку. Накрыть вторым пластом. Защипнуть края.
Выпекать в разогретой духовке в течение 30-40 минут.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Запеканка из тыквы с сыром (2)
Запеканка из тыквы с сыром (2)
Борщ (5)
Борщ (5)

Кулинарный лайфхак

Такую исконно русскую пищу, как грибы, заправлять лучше подсолнечным маслом. На нем жарят все трубчатые грибы, а также сыроежки, лисички, шампиньоны. Им заправляют соленые грузди и волнушки. Маслом заливают стеклянные банки с маринованными маслятами и опятами, чтобы тонкий его слой предохранял от плесени.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной