Пирог с мясом (5) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто

Маргарин 200 гр. Сметана 500 гр. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Сода 1/2 ч. л. Сода 1/2 ч. л. уксус 9%-ый для погашения соды Мука по вкусу для крутого теста

Начинка

фарш мясной 600 гр. Картофель 2 шт. Перец черный по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Приготовить тесто. Соединить сметану, соль и яйца. Перемешать. Добавить растопленный маргарин и соду, погашенную уксусом. Перемешать. Добавить муку и заместить крутое тесто.
Приготовить начинку. Фарш обжарить. Картофель натереть. Соединить фарш и картофель. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Тесто разделить на две части. Каждую раскатать пластом. Первый выложить на противень, смазанный маслом. На него выложить начинку. Накрыть вторым пластом. Защипнуть края.
Выпекать в разогретой духовке в течение 30-40 минут.

Оставить отзыв

Икра овощная (3) (Духовка)

Тушеная капуста на мясном бульоне

Совет еще

Салат из свежих тертых овощей следует заправлять лимонным соком, или свежетертым хреном, или тем и другим вместе. Салаты из свежих и квашеных овощей рекомендуется заправлять салатной заправкой: соль, подсолнечное масло, сахар, столовый уксус, перец. Для заправки салатов из вареных овощей используют готовый соус майонез; для разнообразия в майонез можно добавлять и другие готовые соусы с кисло-острым вкусом.

Новые рецепты