Суп "таратор"

Ингредиенты

Кислое молоко 1/2 л. Огурец 2-3 шт. Грецкие орехи 50 гр. Чеснок по вкусу Подсолнечное масло 2-3 ст.л. Укроп по вкусу Соль по вкусу Вода 1,5 л.

Способ приготовления

Кислое молоко соединить с водой. Нарезать на мелкие квадраты огурец и выложить в молочную смесь. Добавить измельченные орехи, чеснок и укроп. Посолить. Влить масло. Перемешать.

Подавать в холодном виде.
В Болгарии этот суп подается в качестве освежающего блюда в жаркие летние дни.

Оставить отзыв

Творожная запеканка с фруктами

Пирожное "Картошка" (ГОСТ)

Совет еще

Чтобы узнать, доброкачественное ли мясо, надавите на него пальцем. У свежего мяса образующаяся ямка быстро выравнивается. Доброкачественное мясо на разрезе почти сухое. О качестве мяса можно судить по запаху, для этого нагрейте нож или вилку и проколите мясо: если оно протухло, нож или вилка будет иметь неприятный запах.

Новые рецепты

Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке Маринад с помидорами Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке (Духовка) Салат из ветчины с помидорами, огурцом и сыром Салат из ветчины с помидорами, редисом и сладким перцем