Вымя отварное
Ингредиенты
- вымя говяжье – 500 гр.
- морковь – 1 шт.
- петрушка – 1 корень
- сельдерей – 1 корень
- лук репчатый – 1 шт.
- соль – по вкусу
- зелень – по вкусу
Способ приготовления
Вымя помыть. Выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Оставить на 3-4 часа.
Сменить воду. Добавить измельченные овощи. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Варить на умеренном огне в течение 3-4 часов.
Готовое вымя остудить. Нарезать ломтиками.
Подавать с солеными огурцами, овощным салатом и зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Не забудьте, что сбор вишни короток – всего 3-4 недели. Правда, остальные ягоды и фрукты можно собирать в течение всего лета.