Бутерброд с грибами "закусочный"

Ингредиенты

Хлеб 100 гр. Сливочное масло 30 гр. Маринованные грибы 2 ст. л. Лимонный сок 0,5-1 ст. л. Оливковое масло по вкусу Соль по вкусу Горчица по вкусу лук зеленый по вкусу Яйцо 1-2 шт.

Способ приготовления

Хлеб нарезать ломтиками, обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным оливковым маслом. Слегка остывший хлеб намазать размягченным сливочным маслом. Яйца сварить вкрутую, нарезать кольцами и аккуратно отделить белок от желтка. Желток размять вилкой.
Соединить яичный желток, измельченные грибы и горчицу. Посолить. Сбрызнуть лимонным соком. Перемешать.
На подготовленный хлеб положить кольцо белка, а в отверстие из-под желтка положить грибную массу.
Украсить зеленым луком и мелкими грибочками.